在世界電影之旅欄目工作快兩年,，走過(guò)不少的地方,，馬爾代夫的浪漫，丹麥的閑適,，新加坡的現(xiàn)代化都給我留下了極為深刻的印象,，而如果說(shuō)世界上有哪個(gè)地方擁有這么獨(dú)具特色的美,，那么我這一定是土耳其的伊斯坦布爾，因?yàn)樗休d著太多的歷史和文化,，伊斯坦布爾是座大城,，兩千多年前就是如此了。這座古城橫跨歐亞大陸,，博斯普魯斯海峽穿城而過(guò),，歷史在這里堆積，民族在這里匯聚,，宗教在這里雜糅,，這座城市也就沉淀出一種別具風(fēng)韻的氣度，陶冶出一種特別的情緒,。從拜占庭,，到君士坦丁堡,，再到伊斯坦布爾，從羅馬人,，到基督教徒,，再到穆斯林，變化始終主宰著這座永恒的城市,。前兩年我讀帕慕克的《伊斯坦布爾》,，我就曾沉浸于這座歐亞大城的氣氛之中。博斯普魯斯海峽黑藍(lán)的海水,，數(shù)千年不變地輕拍著它的城墻,；它的每一棟建筑每一條路面，都生長(zhǎng)著來(lái)自幽遠(yuǎn)過(guò)去的苔蘚,；不同文明之風(fēng)在海峽兩岸來(lái)回地吹拂,，各色人等在古老的街道上熙來(lái)攘往。帕慕克在他的書(shū)中,，飽含著深情抒寫(xiě)了這座他祖居的城市,，抒寫(xiě)著他對(duì)于這座城市的情感。他以一個(gè)土耳其詞語(yǔ)來(lái)形容這個(gè)生茲念茲的城市的獨(dú)特氣質(zhì),，那就是“呼愁”,，這是一個(gè)無(wú)法翻譯的詞匯，有憂傷之意,，但又不止于此,。這不僅是一個(gè)人的憂傷，也是一個(gè)城市及其市民的憂傷,。這種憂傷充滿著對(duì)過(guò)去榮光的追憶,，與現(xiàn)時(shí)狀況的失落情緒。它已經(jīng)融入伊斯坦布爾肌理中,，融入到每個(gè)市民的血液中,。乘船游覽亞歐大陸橋，你會(huì)深刻的感受到這種文化的交融和這種“呼愁”的感覺(jué),。
早在絲綢之路開(kāi)始,，這里就成為了東西方文化的交匯處，而香料市場(chǎng)在這里起著舉足輕重的位置,。在奧斯曼帝國(guó)時(shí)代,，香料市場(chǎng)是來(lái)自埃及的商人聚集的地方，兜售來(lái)自周邊地區(qū)的各式商品,，主要是香料,。剛一進(jìn)到香料市場(chǎng)，我們就看到了五顏六色的香料,，而且辛香的味道四處彌漫,。這個(gè)市場(chǎng)猶如一個(gè)色彩世界,，在這里，嗅覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)均已失靈,，完全被視覺(jué)主宰,，花花綠綠、五彩繽紛,，真是“亂花漸欲迷人眼”,。攤主們把貨品碼放的整整齊齊、各種顏色錯(cuò)落有致,，這分明不是簡(jiǎn)單的商品,，而是藝術(shù)品。
最有意思的就是在這里你會(huì)充分感受到土耳其人的好客,，這里的店主會(huì)先邀請(qǐng)你先喝上一杯土耳其茶,，然后聊會(huì)兒天，再送上小禮物,，買(mǎi)不買(mǎi)東西都是次要的,。這種行為背后的文化跟中國(guó)的文化似乎很相近，因?yàn)橹袊?guó)人講究有朋自遠(yuǎn)方來(lái),，不亦樂(lè)乎,。土耳其人也是一樣。上一任土耳其駐中國(guó)旅游參贊說(shuō)過(guò),，“世界上能夠邊嗑瓜子邊聊天的兩個(gè)國(guó)家還就是中國(guó)和土耳其�,！�
說(shuō)到中國(guó)和土耳其的相似之處,，我覺(jué)得最大的感受還是喝茶方面的，在土耳其語(yǔ)中,，茶就是“Cha”,，發(fā)音和中國(guó)的“茶”完全一樣，看來(lái)這就是絲綢之路的最大效果,。在土耳其,，你會(huì)在飯后和土耳其人一起喝茶聊天，一杯紅茶下肚,，你會(huì)覺(jué)得特別的舒服,，因?yàn)橹袊?guó)人有喝熱水的習(xí)慣，而到歐洲旅游很多人都不習(xí)慣喝涼水,，但是到了土耳其飯后喝熱茶的習(xí)慣就特別適合中國(guó)人,。但是土耳其人喝的茶和中國(guó)又不太一樣，因?yàn)樗麄兤珢?ài)喝紅茶并且喜歡加糖,。他們認(rèn)為不放糖的茶是不好喝的,。雖然這種方式不是很健康,，但是既然到了這里就入鄉(xiāng)隨俗的跟著喝一次加了糖的紅茶吧。
土耳其人絢麗多姿的生活方式是電影拍攝的最好源泉,，他們用自己的文化吸引著來(lái)自世界各地的電影人在這里相聚,，并把這里豐富多元的文化介紹給世界。如果您想詳細(xì)了解我們這次土耳其之行的更多精彩之處,，可以關(guān)注我們接下來(lái)世界電影之旅的相關(guān)節(jié)目,。